Aide Cuisinier - Traiteur H/F - la Boucherie de Gorges

LA BOUCHERIE GORGES est située en plein coeur du village dans la rue commerçante de GORGES et à proximité de CLISSON. Eric Beneteau boucher, charcutier et Thierry Lefort traiteur, avec leur équipe, sont fiers de proposer des produits de qualité et un service client au coeur de leur priorité. Grace à leur savoir faire artisanal, ils propose toute une gamme de viande de qualité issu de la race PARTHENAISE, de nombreuses spécialités bouchères.La Boucherie de Gorges recherche 1 cuisinier traiteur H/F afin renforcer son équipe à compter de septembre.

Vous travaillerez sous la responsabilité du directeur du magasin
Vos missions :
- Cuisiner des plats traiteur maison
- Préparation de salades
- Préparation à base de viande
- Mise en rayon
- Participation à la gestion des marchandises (stock et contrôle des livraisons)
- Entretien des locaux

Votre profil :
- Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle
- Souriant(e)
- Autonome et volontaire
- Exigeant / minutieux(euse)
- Soigneux (euse) et polyvalent(e)
- Avec de bonnes qualités relationnelles, l'esprit d'équipe et un bon sens du commerce

Informations pratiques :
- CDI 28H : mardi 08H00 - 13H00 ; mercredi 06H00 - 13H00; jeudi 08H00 - 13H00 et 15H00 - 18H00; vendredi 08H00 - 13H00 et 15H00 - 18H00 (possibilité de rajouter des heures de ménage le lundi si vous le souhaitez)
- Repos trois jours consécutifs par semaine
- Rémunération selon profil
- Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)

Transmettez nous votre CV et votre lettre de motivation

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Modes de cuisson des aliments, Types de produits traiteurs, Production culinaire, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Eplucher des légumes et des fruits, Définir des besoins en approvisionnement, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Manipuler des équipements de cuisine

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.