Responsable Adjoint Epicerie Fine H/F - Sarl Tplp

Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) Epicerie Fine avec un an d'expérience minimum avec un prise de poste début septembre.

Mission principale :

En tant que responsable adjoint, vous épaulerez le gérant dans toutes les activités quotidiennes du magasin afin d'assurer :
- Un accueil chaleureux et un service client irréprochable
- La gestion des stocks et des commandes
- La tenue de la caisse, et le contrôle des encaissements
- La mise en valeur des produits et l'agencement des rayons
- Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, stocks)
- Les suivis des commandes internet, préparations et expéditions
- Le suivi des 3 stocks (boutique/site web/plateformes)
- Les commandes de produits, récurrents et saisonniers (anticipation)
- La saisie des journaux de caisse, factures de ventes Europe (logiciel de comptabilité)

Responsabilités détaillées :

- Superviser le personnel de vente et de marketing
- Participer à l'analyse des ventes et proposer des actions commerciales
- Créer et mettre en vente sur site et plateforme de nouveaux produits ou composition en relation avec le personnel chargé du marketing
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la bonne tenue du magasin
- Remplacer le gérant en son absence et prendre des décisions opérationnelles rapides
- Contribuer à l'animation et à la promotion du magasin lors d'événements locaux

Profil recherché :

- Formation Bac +2 minimum en commerce, gestion ou équivalent
- Première expérience réussie (1 à 2 ans) dans le commerce de détail - alimentaire - confiserie - épicerie fine
- Esprit d'équipe, sens du service client, relationnel et leadership naturel

Experience : 12 Mois

Compétences : Approvisionnement en ligne / E achat, Gestion des relations clientèle, Gestion des stocks et inventaires, Marketing des réseaux sociaux, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Elaborer une stratégie commerciale, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Organiser, aménager un espace de vente, Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service, Réaliser des opérations comptables, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Utiliser des logiciels de gestion de boutique pour optimiser les opérations

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.