Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Alsacienne de Restauration

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur chef de cuisine (F/H) à Sézanne (51).

Poste à pouvoir en CDI pour septembre.
Travail du Lundi au Vendredi
Horaires : 7h-15h
Restaurant de 40 couverts / jour

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ?
Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable?
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous.

En toute autonomie, vous assurez une quarantaine de repas traditionnels sur le format d'un plat du jour (entrée, plat, dessert).
Vos qualités relationnelles seront un plus pour assurer le service au comptoir.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
Vous assurez l'entretien de votre cuisine et le respect du plan de maîtrise sanitaire.

Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Horaires fixes et sans coupure
- Parcours de formation sur mesure et personnalisé
- RTT

Experience : 5 An(s) - restauration traditionnelle

Compétences : Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat