Commis Patissier H/F - Les 3 Lieux

Notre établissement situé sur les Ponts de Cé recherche son ou sa COMMIS PATISSIER-E, qui aura le plaisir de travailler dans une cuisine récente, équipée de matériels à la pointe avec une équipe déjà en place de 5 personnes :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de la direction générale,
vous assisterez le Chef de Cuisine, dans un premier temps, vous "enverrez" les desserts, puis vous serez formé(e) pour réaliser le dressage, l' assemblage et finition des Desserts. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant imposera des valeurs de "fairplay".

Vos missions :
Préparation et réalisation des desserts et pâtisseries selon les recettes et standards du restaurant
Participation à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
Gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières
Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
Qualification souhaitée :
CAP, BEP boulangerie-pâtisserie, ou Bac Pro cuisine avec mention dessert

CDI 24h à pourvoir à partir du 1er septembre.
En repos le dimanche et le lundi, votre planning est réalisé du mardi au samedi en soirée en continu.

Experience : 6 Mois

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.