Préparateur Fritures-Traiteur Vietnamien-Halles Tours-CDD 35H H/F - Cap Saint Jacques

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef.

Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison.

C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle.

Les missions principales du préparateur fritures :
- Production des fritures (confection et cuisson nems, samoussas, raviolis, etc.),
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP,
- Savoir anticiper et alterner les activités de production et de réassort selon les besoins demandés,
- Participer à la plonge et au ménage,
- Participer au rangement des marchandises.

Les qualités attendues :
- Minutie et bonne dextérité.
- Une formation sur les fritures sera donnée donc il faut avoir envie d'apprendre, être attentif et comprendre assez rapidement les consignes.
- Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues.
- Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme, d'initiative et de rigueur.

Information sur le contrat :
Nous avons une salariée qui quitte son poste pour reprendre ses études en septembre 2025. Nous proposons un CDD 35H à débuter possiblement mardi 29 juillet 2025 jusqu'au dimanche 2 Novembre 2025. Projet d'agrandissement avec un autre point à Fondettes donc nous aurons d'autres besoins en personnel !

Planning : Durant l'été, planning exceptionnel du mardi au samedi 8H/14H et dimanche 8H30/13H30 (du 8 juillet au 17 aout 2025). Ensuite le planning régulier de ce poste sera : mardi 14H/19H30, mercredi - jeudi - vendredi - samedi 13H30/19H30 et dimanche 8H/13H30. Les horaires et jours travaillés peuvent être modifiés selon les besoins d'organisation de l'entreprise par conséquent cela demande une certaine adaptabilité.

Salaire : 11,88 brut de l'heure pour commencer. Salaire négociable si vous avez l'expérience sur ces missions précises.

Avantages : Titre restaurant valeur de 10€/par jour (50% à la charge de l'employeur, 50% à la charge du salarié), prise en charge 50% abonnement transport en commun, mutuelle d'entreprise.

Information générale sur le fonctionnement de la boutique :
La boutique est ouverte à la clientèle du mardi au samedi 8H30 à 19H et le dimanche et jours fériés de 8H30 à 13H (sauf cet été horaires adaptés uniquement le matin).

Contact uniquement via France Travail, ne pas téléphoner à la boutique car la RH se fait à distance, nous n'avons pas du bureau sur place et vous n'aurez pas la personne compétente pour répondre à votre demande.

Experience : 6 Mois

Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respect des consignes d'hygiène alimentaire

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.