Boulanger H/F - Wafa Delice

recherche boulanger H/F

connaissance spécifique attendu pains spéciaux (tourte aux seigle, pain au levain, pain épeautre pain au sarrasin pain de campagne)
maîtrise levain liquide et levain dur
connaissance tradition et baguette au levain
enfournage viennoiseries

savoir être attendu :
rigoureux
travail en équipe
autonome
ponctuel
horaire 04h00 à 12h00 donc responsabilité pour Louverture de la boulangerie
35h par semaine

poste a pourvoir a partir du 10 aout

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières, Développer et fidéliser la relation client, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Présenter et valoriser un produit ou un service

Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.