Apprenti Charcutier Traiteur H/F - Sarl Charcuterie Maurel Gilbert

Nous recherchons un(e) apprenti(e) charcutier traiteur motivé(e) et passionné(e) souhaitant rejoindre une entreprise traditionnelle et dynamique. Vous serez formé(e) aux techniques de charcuterie et de traiteur, avec pour objectif d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir un professionnel reconnu dans le domaine.

Responsabilités :

Assister le maître charcutier dans la préparation des viandes, des pâtés, des saucissons, et autres produits de charcuterie
Apprendre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Contribuer à la création de nouvelles recettes
Accueillir et conseiller les clients

Profil recherché :

Passionné(e) par les métiers de bouche
Capacité à travailler en équipe
Sens de l'organisation et de la propreté
Dynamisme et créativité
Conditions de l'apprentissage :

Contrat d'apprentissage d'une durée de 12 à 24 mois
Formation théorique en centre de formation et pratique en entreprise
Rémunération conforme aux dispositions légales et conventionnelles

Experience : Débutant accepté

Compétences : Réaliser la salaison d'une viande, Réaliser le fumage d'une viande, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé