Pâtissier - Pâtissière H/F - la Boulange de Cedric

LA BOULANGE DE CEDRIC recherche son.sa pâtissier.ère. 100% fait maison, recherche continue de la perfection, et soucis du détail sont les maîtres-mots de cette boulangerie-pâtisserie artisanale nouvellement créée.

Vos missions :
- Confectionner les pâtisseries déjà en place (tout est fait maison)
- Participer à la réflexion sur de nouvelles créations et les élaborer
- Entretenir son poste de travail
- Assurer le suivi de la production journalière
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Effectuer la traçabilité produit (utilisation de ePackPro)

Votre profil :
- Être titulaire du CAP pâtisserie ou d'un BTM
- Être soigneux, curieux, motivé et autonome
- Savoir utiliser la MasterChef
Votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie seront vos principaux atouts.

Contrat CDI 35h
Horaires de travail 5h-12h
2 jours de repos par semaine : le dimanche (jour de fermeture de l'établissement) + un autre jour à définir
Salaire à convenir

Envoyer CV (+ portfolio de vos réalisations + lettre de motivation) à
****@****.**
Ou les déposer en boutique un matin

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.