Pâtissier - Pâtissière H/F - Compass Group France 6300

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

CDI Intermittent - 35H
Du lundi au mardi : 07H00 - 15H50, mercredi : 07H00 - 14H40 et du jeudi au vendredi : 07H35 - 13H30 COUPURE 17H30 - 20H30
Travail 1 week-end/4
13ème mois
RTT
Prime d'intermittence, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement :
Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives
Assurer les dressages à l'assiette et en format buffet
Mettre en place des animations
Participer à la gestion des commandes et du stock
Participer à l'inventaire fin de mois
Participer au service auprès des convives
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Votre expertise en un coup d'oeil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie
Vous êtes dynamique et créatif(ve)
Vous être autonome dans votre travail

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d'entreprise, CSE, primes, repas offerts. et bien d'autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Informations du site
Site atypique de formations initiales et continues où nous proposons plusieurs types de prestations culinaires : restauration scolaire pendant la période scolaire, restauration d'entreprise tout au long de l'année, restauration semi-gastro et traiteur pour les événements qui sont organisés sur le centre. Cela représente en moyenne une production de 2000 couverts jour. L'équipe est composée d'une vingtaine de collaborateurs soucieux de proposer des prestations de grande qualité. Site ouvert 7 jours sur 7. Possibilité de se garer sur place, pas de transports en commun.

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat