Cuisinier - Cuisinière H/F - Comite Activites Sociales Inter Entrepri
- Toulouse - 31
- CDI
- Comite Activites Sociales Inter Entrepri
Les missions du poste
Le Comité d'activités Sociales Inter-entreprises Cheminots Toulouse recrute pour son Restaurant d'Entreprise 1PULSION situé 12 rue Mère Elise Rivet à Toulouse un cuisinier en CDI du Lundi au Vendredi de 07h25 à 15h30.
VOS PRINCIPALES MISSIONS
Le cuisinier exerce sa fonction sous couvert :-Du chef cuisinier-De la gérante du restaurant et De la directrice du CASI
PRINCIPALES MISSIONS :
- Assure la fabrication et la distribution de l'ensemble des produits proposés dans les restaurants sous le contrôle du chef de cuisine.- Assure toutes les fabrications culinaires et cuisson des denrées-Assure la distribution des denrées-Assure l'entretien et le nettoyage des appareils culinaires et des locaux de fabrication-Veille aux préparations en quantité et qualité
CONDITIONS SPECIFIQUES :
L'activité implique la manipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs). Pratique courante des produits d'entretien
Le port d'une tenue professionnelle (toque, tablier, chaussures de sécurité) est exigé.
La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires est exigée. Travail debout. Écarts de températures-Manutention de charges
CONDITIONS SPECIFIQUES
L'activité s'effectue en zone à température élevée et implique la manipulation de plats chauds et d'outils tranchants (couteaux, hachoirs)
Le port d'une tenue professionnelle (veste de cuisine, toque, tablier, chaussures de sécurité) est exigé.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Appliquer les normes HACCP et règles d'hygiène, Expertise des techniques culinaires, Savoir accueillir les convives et les conseiller, S'organiser aux vues de fortes charges de travail, Organiser Gérer Respecter les normes, Travail en équipe et relation avec la clientèle, Être capable de hiérarchiser les priorités
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.