Cuisinier H/F - Etablissement Psychiatrique de Loire-Atl

Notre établissement psychiatrique de Loire Atlantique Nord, est un centre hospitalier offrant des prises en charges spécialisées aux personnes souffrant de troubles psychiatriques.

EPSYLAN, recrute régulièrement, au côté de ses 850 agents, des profils médicaux et non médicaux.
Vous êtes passionnés par votre domaine d activité et vous avez envie de contribuer au développement d une structure de santé à taille humaine ? N'hésitez pas à postuler !EPSYLAN (Etablissement Psychiatrique de Loire-Atlantique Nord) est un établissement public de santé mentale à taille humaine, situé à Blain entre Nantes et La Baule. Il assure les missions de prévention, d'accueil, de soins et de suivi pour les patients atteints de troubles psychiatriques autour d'un pôle de psychiatrie adulte, un pôle de pédopsychiatrie, un pôle soins spécialisés et supports (addictologie, filière psychiatrie de la personne âgée, thérapie familiale, MAS, soins somatiques), un pôle de réhabilitation psychique.

Votre poste en temps plein sera localisé à la cuisine centrale (équipe de 23 agents).
Différents avantages : horaire de travail du lundi au vendredi (7h-15h15), 8 week-ends travaillés /an, 25 jours de congés annuels + RTT, prime SEGUR et le repas du midi offert

> Conditions :
- Expérience de 3 ans dans un métier de bouche.

Vous avez pour principales missions :
- Participation à la production de 1400 repas jour (chauds et froids)
- Production en liaison froide
- Respecter la méthode HACCP et les principes d'hygiène

Compétences :
- Travailler en équipe
- Adaptabilité
- Ponctualité
- Autonomie dans l'exécution, esprit d'initiative
- Sens de l'organisation

Vous êtes diplômé.e d'un CAP ou /et BEP de cuisinier ou charcutier traiteur ?

N'hésitez plus et postulez ! contrat évolutif

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Activités hospitalières