Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Balthazar 91
- Corbeil-Essonnes - 91
- CDI
- le Balthazar 91
Les missions du poste
Le restaurant le BALTHZAR à Corbeil recherche son/sa chef de cuisine. (H/F)
Vous supervisez et préparez les plats dans les règles d'hygiène
Vous avez une expérience confirmée dans le métier,
Vous êtes autonome
Vous travaillez du lundi au samedi (midi / et ou / soir) à définir -
Zone sans transports en communs à partir de 22h le soir
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE
Compétences : Dresser des plats pour le service, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.