Responsable de Restauration H/F - Adecco

Votre mission

Opportunité Professionnelle : Responsable de Restauration dans un Hôtel 3 Étoiles
Lieu : Chambray-les-Tours
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39 heures par semaine
Rémunération : 2500€ - 2700€ brut sur 12 mois (selon expérience)

Notre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client, un hôtel 3 étoiles situé à Chambray-les-Tours, un(e) Responsable de Restauration en CDI, passionné(e) par l'hospitalité et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique.Missions Principales :

En tant que Responsable de Restauration, vous serez en charge de :

Gestion du Service et de l'Expérience Client
- Accueillir et placer les clients avec professionnalisme et bienveillance.
- Assurer un service de qualité et fluide, y compris hors service.
- Coordonner la communication entre les équipes de salle et de cuisine.
- Maintenir une salle propre et bien agencée tout au long du service.

Gestion des Équipes
- Recruter et former les nouveaux membres de l'équipe de restauration.
- Élaborer et gérer les plannings selon les impératifs de l'établissement.
- Motiver et fédérer vos équipes autour des objectifs de satisfaction client et de performance.

Satisfaction Client
- Promouvoir une image positive de l'établissement.
- Recueillir les retours clients et gérer les réclamations pour des améliorations continues.

Gestion Opérationnelle et Administrative
- Suivre et gérer la caisse selon les procédures internes.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité du service de restauration.

Normes d'Hygiène et de Sécurité
- Assurer le respect des normes HACCP et de sécurité.
- Former et sensibiliser régulièrement les équipes aux règles d'hygiène.

Votre profil
- Expérience de 5 à 8 ans dans un poste similaire.
- Excellente capacité à organiser, diriger et inspirer une équipe.
- Sens de l'accueil et de la qualité de service.

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Transmettez nous votre candidature. Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement chaleureux où votre contribution sera valorisée !

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.