Cuisinier - Cuisinière de Collectivité CDD H/F - Heliades Sante

Clinique de SSR de 64 lits de soins de suite polyvalents, 34 lits et 10 places d'HDJ de SSR spécialisés dans les affections de l'appareil locomoteur et neurologiquesLa Clinique de soins de médicaux et de réadaptation (SMR) Héliades Santé, possédant une capacité de 99 lits et située à Fréjus, cherche un(e) cuisinier(ère) en CDD temps plein, du 12/08/2025 au 12/09/2025 (avec possibilité de prolongation), pour des remplacements sur les congés d'été.

Horaires en 10H (7h-13h45//16h-20h) suivant un roulement fixe (14 jours sur 4 semaines - 1 week-end sur 2).

Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle supplée le responsable restauration en cas d'absence.

Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Connaissances HACCP demandées.

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP cuisine, Cuisinier en restauration collective, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.