Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - Pôle Emploi

Vous serez en charge d'une équipe de 4 personnes (rayon boucherie/charcuterie/traiteur/fromagerie).
Vous gérez :
- Les commandes, les stocks et la rotation des produits
- La réception de la marchandises, la mise en rayon
- La tenue de votre rayon
- Le développement du CA de votre rayon

Vous travaillez du lundi au samedi (avec 1 jour de repos à définir avec l'employeur).

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Superviser une équipe de bouchers, Conditionner des produits, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier des pièces de viande, Conseiller les clients sur les choix de viandes, Prendre une commande client

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Supermarchés