Responsable Patisserie H/F - E.Leclerc

Le centre E.Leclerc d'AUCH emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille chaque année toujours plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.*** Votre centre E.Leclerc AUCH recrute un responsable pâtisserie H/F ***

Professionnel(le) doté(e) d'une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon pâtisserie, vous encadrez et animez une équipe dans le respect des normes sanitaires et sociales en vigueur.

Vous êtes responsable de la dynamique commerciale (commandes, gestion des mises en avant et promotions, garant de l'organisation en matière d'implantation et de suivi des opérations commerciales).

Vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives.

Vous avez pour mission de superviser, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente.

Titulaire à minima d'un CAP Pâtisserie, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et idéalement acquise dans la grande distribution. Vous avez une très bonne connaissance des produits d'un rayon pâtisserie.

Vous animez une équipe de 6 collaborateurs (établissement des plannings horaires, organisation et gestion des congés payés et repos divers, contrôle du respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité...)

*** le poste à pourvoir est un CDI à temps complet à pourvoir immédiatement ***

Avantages :
- Prime annuelle
- Primes d'intéressement et de participation

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
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