Chef de Partie H/F - Extracadabra

Service brunch en 3 services. Travail en duo avec un cuisinier déjà en place. Toast Pancake et Granola.
Travail soigné organisé et propre exigé. On recherche une personne fiable.

Coffee Shop Brunch Fonctionnement en 3 services le week-end Menu Unique Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène