Agent d'Entretien et de Service - Commune de Carros H/F - Fonction publique Territoriale

Carros, commune jeune et dynamique de 13 000 habitants, offrant un haut niveau de service public à ses habitants, située à 10km de Nice entre mer et montagne, disposant de la première zone industrielle du Département des Alpes maritimes, de 11 écoles, de nombreux équipements sportifs, des gites, un centre international d'arts contemporain... recrute son Agent polyvalent d'entretien et de restauration H/F.

Sous l'autorité du Responsable du Service Enfance Scolaire - Pôle Famille - Vie Locale, vous serez chargé(e) d'effectuer un entretien de qualité des établissements, en respectant les normes d'hygiène, d'assurer l'accueil des enfants lors des temps de restauration.

- Assistance à la production de préparations culinaires, réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets ;
- Participer à la réalisation des cuissons rapides ;
- Maîtrise et application de la méthode HACCP ;
- Connaissance du PMS du satellite ;
- Obligation réglementaire et recommandation du GERMC ;
- Savoir rendre compte à son supérieur hiérarchique en cas de non-conformité ;
- Remplissage des fiches de traçabilité au quotidien ;
- Appliquer les procédures de nettoyages des matériels et des locaux ;
- Effectuer le choix des dosages et des produits en fonction des surfaces à traiter ;
- Manipuler, porter des machines ou matériels, sensibilisation à l'ergonomie ;
- Piloter des nettoyeurs spécialisés ;
- Maîtriser les règles d'hygiène pour soi, ses collègues et les enfants occupants les locaux.

- Sensibilisation au développement durable ;
- Sens du service public et savoirs faire preuve de discrétion professionnelle ;
- Etre polyvalent ;
- Etre patient ;
- Etre capable d'autonomie ;
- Rigoureux ;
- Ponctuel ;
- Assidu ;
- Organisé ;
- Bienveillant à l'égard du public (enfants et adultes).