Inspecteur Sqsa H/F - Fonction publique de l'État

Veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
SVSSA-siège :
- Réaliser les inspections programmées de l'axe SPN et participer aux inspections suite à plainte
- Rédiger les rapports d'inspection et les suites administratives et pénales adaptées
- Répondre aux demandes de renseignements réglementaires des professionnels
- Participer à la gestion administrative des logiciels métiers dont la mise à jour des établissements
- Réaliser les prélèvements dans le cadre des PSPC

Service d'inspection abattoir de Migennes :
- Assurer les suppléances à l'abattoir d'animaux de boucherie de Migennes : participer aux tâches d'inspection ante et post-mortem (y compris la protection animale), assurer le suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladies réglementées.

CHAMP RELATIONNEL :
- Les membres du service d'inspection du pôle alimentation et plus globalement l'ensemble des agents de la DDETSPP
- Les employés des abattoirs et les services qualité
- Les professionnels, les chambres consulaires et les syndicats professionnels

SAVOIRS :
- Connaissances réglementaires et scientifiques de base : domaine plans de maîtrise sanitaire
- Maîtrise des logiciels métiers et bureautique
- Connaissance de la démarche qualité en lien avec le métier d'inspecteur
- Connaissances juridiques générales

SAVOIR-FAIRE :
- Maîtrise des méthodes d'inspection dans les services vétérinaires
- Bonnes qualités relationnelles au travail, esprit d'équipe
- Capacité d'adaptabilité, d'autonomie
- Rédaction de documents
- Savoir communiquer, expliquer et faire preuve de pédagogie