Chef - Cheffe de Rang H/F - le Champ des Sirenes

Au sein d'un restaurant-crêperie, vous serez en charge de la salle, de l'accueil des clients et de l'encaissement.

Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité,
- Effectuer le service et l'encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle,
- Répondre aux questions et attentes des clients,
- Organiser et participer au rangement et au nettoyage du restaurant et office.

Profil recherché :
- Vous faites preuve d'un excellent relationnel, êtes à l'écoute du client,
- Capacité de travailler en équipe,
- Proactif(ve), organisé(e), rigoureux(se),
- Passionné(e) par la gastronomie,
- La maîtrise de l'anglais serait fortement appréciée.

Une formation et une expérience antérieure dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est requise.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des vins et spiritueux, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Garantir la satisfaction du client, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer une caisse, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle