Responsable de Point de Vente H/F - SSP

Le groupe SSP recrute unresponsable point de vente de restauration rapidepour notre restaurant à l'enseigne partenaire Colombus café.

Les prérequis
- Vous avez une expérience similaire en tant queresponsable de restaurant rapide/ de point de vente d'au moins 4 ans ou plus,
- Vous avez de solide compétences en matière degestion de centre de profit(suivi des budgets, calcul des marges, prévisions financières, contrôle des coûts matière et du personnel, ratios d'exploitation),
- Vous avezencadré des équipes de plus de10 collaborateurs.

Vos futures missions :

Rattaché au responsable opérationnel, vous serez amené à :
- Gérer, administrer les équipes et participer au service,
- Veiller à la qualité, fluidité du service, de la satisfaction client et au respect des standards de la marque,
- Superviser et contrôler les activités de nature différentes,
- Réaliser les tâches administratives et de gestion de l'unité,
- Produire et exploiter les ratios des activités et de performance,
- Suivre les tableaux de bord et le compte d'exploitation,
- Réaliser ou contrôler la gestion des commandes, des stocks, des plannings, du respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Accompagner, former et évaluer les collaborateurs dans une logique de montée en compétence et d'amélioration continue,
- Appliquer et faire appliquer la législation sociale, le droit du travail, les procédures du groupe et de la marque partenaire.

Votre parcours et vos compétences
- Vous avez une expérience de 4 ans ou plus acquiseà un poste similaire est impérative,
- Titulaire d'une formation diplômante ou sous forme de VAE de niveau Bac +2,
- Vous pouveztravailler le week-end

Les savoirs être
- Vous avez duleadership : la capacité à inspirer, à motiver l'équipeet êtes un manager dans l'âme,
- Vous êtes unepersonne de terrain etvous vous épanouissez dans des fonctions opérationnelles,
- Votre charisme et vosqualités managérialesvous permettront de réussir dans vos missions.

SSP The Food Travel Experts

Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.

L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.

Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !#SSP-Paris