Preparateur de Commandes - Allotisseur H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
L'agence LIP Bordeaux hôtellerie-restauration recherche pour son client, une cuisine centrale spécialisée dans la petite enfance, un préparateur de commande/allotisseur dès à présent.

Vos missions principales sont la répartition des produits entre les différentes tournées de livraison en application des pratiques d'hygiènes, et plus précisément :

- Vérifier qu'il y a une quantité suffisante de produits à répartir
- Répartir les produits en se référant aux feuilles de tournées et en vérifiant la qualité des produits
- Remplir les fiches de suivi chariot
- Communiquer les quantités de produits manquants au chef d'équipe concerné
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et de la zone de travail, plan de nettoyage de la zone de travail, contrôles de températures...) et des règles HACCP
- Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités

Conditions générales d'exercice :
- Position debout prolongée
- Manutentions de charges
- Périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid
- Cadence soutenue
- Heures supplémentaires régulières

Horaires de travail : du lundi au vendredi de 8h à 16h
Le poste est basé à Ambares-Et-Lagrave

Pas d'expérience requise, mais une bonne compréhension des consignes, une rapidité d'exécution et un esprit d'équipe marqués sont indispensables à la bonne tenue du poste.
Connaissance des normes HACCP bienvenue.