Agent de Restauration Collective Mercredis & Vacances H/F - Leo Lagrange

Type de contrat : CDII agent de restauration collective

Dates : à partir du mercredi 3 septembre 2025 (tous les mercredis et une période de vacances sur deux)

Description du poste :

Le Service Loisirs Éducatifs de Margny-lès-Compiègne est en délégation de service public est géré par l'association Léo Lagrange. Nous recherchons un/une agent de restauration pour assurer les missions suivantes :

Les missions :
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Effectuer la réchauffe des plats dans les bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base, repas témoins...)
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

Critères de présélection : Être diplômé CAP cuisine ou diplôme équivalent et/ou Titulaire de la formation HACCP

Paramètres de candidature : Méthode de candidature : email - ****@****.**