
Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - VVA
- Valenciennes - 59
- CDI
- VVA
Les missions du poste
Le restaurant VOLFONI à Valenciennes recrute des Pizzaïolo / Pizzaïola H/F
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Vous souhaitez être Pizzaiolo h/f dans notre restaurant Volfoni ? :Vous assurerez la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz
Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus les soirs d'événements, Être le roi des fiches techniques, Maitriser aussi bien la Regina que la Calzone; Etaler, enfourner, dresser; Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages...)
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - comme pizzaiolo
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle