Chef - Cheffe de Partie H/F - au Bureau

Le restaurant AU BUREAU situé en Zone Nord de Limoges recherche un(e) chef(fe) de partie (H/F) pour rejoindre ses équipes !

Vos principales missions sont :
- Mettre en place votre poste de manière autonome pour une marche en avant efficace
- Préparation d'entrées, de desserts, de plats chauds. Vous pouvez être amené(e) à réaliser des cuissons.
- Travailler dans la conformité des fiches techniques établies
- Travailler dans le respect des règles d'hygiène.

Profil recherché :
- Avoir au minimum 2 ans d'expérience sur poste équivalent en restauration
- Vous devez être autonome sur votre poste
- Vous devez être capable de faire preuve de rigueur et aimer le travail bien fait
- Intégré(e) au sein d'une équipe de 15 personnes en cuisine, vous devez être capable de communiquer efficacement et aimer le travail en équipe

L' établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 9h à minuit selon les jours de la semaine.
Votre planning sera établi de manière à ce que vous ayez des jours avec ou sans coupure (9h-15h / 18h-minuit) selon les semaines.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Covoiturage possible avec d'autres membres de l'équipe si vous n'avez pas de moyen de locomotion personnel.

Experience : 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Bonne connaissance des normes d'hygiène HACCP, Application des fiches techniques, Mise en place de son poste de travail en autonomie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons