Chef de Partie H/F - OSCAR

OSCAR est un véritable lieu de vie, fédérateur pour vivre une expérience particulière. Brasserie contemporaine ouverte du dimanche au vendredi, OSCAR se transforme en espace d'événements sur mesure.
Composé d'une salle principale de plus de 500m2, d'une salle de séminaire de 150m2 ainsi qu'une terrasse de 250m2, c'est l'une des places gourmandes de Lyon aux Puces du Canal en mélangeant design et ambiance vintage.Oscar recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité.

Responsabilités :
Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration des menus et proposer des améliorations créatives
Former et superviser les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
Profil recherché

Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Sens du service en restauration et goût pour le travail d'équipe
Créativité, rigueur et souci du détail
Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'évoluer dans un cadre professionnel enrichissant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !

Avantages : Prise en charge du transport quotidien

Formation :

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience : Cuisine : 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2025

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.