Pâtissier - Pâtissière H/F - au Four et au Moulin

AU FOUR ET AU MOULINPrise de poste le 14 Aout

Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Vous serez chargé(e) de :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Gérer les stocks de matières premières

Deux jours de congé consécutifs Mardi et Mercredi (jours de fermeture)

Se présenter avec CV avant le 22 juillet.

Experience : 1 An(s) - Période CAP Incluse si alternance

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie