
Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Ratel
- Potigny - 14
- CDI
- Boulangerie Ratel
Les missions du poste
Vous secondez le chef boulanger dans la préparation et réalisation des produits de boulangerie, de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez en journée : 9h - 12h et 15h - 18h
Vos jours de repos seront le dimanche après-midi et le lundi.
Poste à pourvoir dès maintenant.
Fermeture pour congés : mi-aout au 7 septembre
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.