Recrutement Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon

Adjoint Responsable de Magasin H/F - Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon

  • Dijon - 21
  • CDI
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
Publié le 10 juillet 2025
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Les missions du poste

Fort d'un savoir-faire de plus de 50 ans et d'une assise solide dans l'Est de la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de boulangerie, patisserie, traiteur et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette® en 1973, le Groupe Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme de produits commercialisés dans ses 65 points de vente et auprès de ses clients Grands Comptes. Les produits sont élaborés avec soin dans le respect des traditions.Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un

Adjoint Responsable de magasin (H/F)

Véritable binôme du Responsable de Magasin, vous avez pour missions de :

- Assurer de la bonne mise en place des produits en respectant le plan merchandising,
- Assurer l'animation de l'équipe de vente, orientée services et satisfaction clients,
- Assurer la vente des produits POULAILLON,

- Assurer la gestion des stocks, en évitant les ruptures ainsi que les surstocks,
- Assurer la réalisation des plannings de l'équipe de vente,
- Participer à la gestion administrative du magasin (clôtures de caisse, inventaires...),

- Remplacer le/la Responsable de magasin en son absence,
- Vivre et faire vivre auprès de l'équipe la politique qualité et les valeurs du Groupe.

Passionné(e) de commerce, vous disposez d'une expérience réussie, avec des responsabilités, en restauration rapide et/ou dans un commerce alimentaire. Plus qu'une formation, c'est votre envie de prendre des responsabilités au sein d'une enseigne en pleine croissance qui fera la différence.

Le poste est basé à Dijon centre (Rue de la Liberté).

Le poste est à pourvoir à temps plein, de matin, d'après-midi ou de journée, sans coupure. Vous êtes amené(e) à travailler le samedi et vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine (dont le dimanche en jour fixe).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser, aménager un espace de vente, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

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