Second de Cuisine H/F - en Marge

Notre hôtel-restaurant situé à Aureville recherche son second de cuisine. Vous serez chargé de l'encadrement et du management de l'équipe de cuisine, de gérer et organiser le service, d'élaborer de nouvelles recettes et menus. Vous serez garant de la bonne présentation des plats qui sortent de la cuisine en assurant leur mise en valeur selon les codes de dressage et de décoration de l'établissement.

Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi, 2 jours de repos consécutifs les dimanches et lundis.

Notre situation géographique nécessite que vous ayez votre propre moyen de locomotion pour vous y déplacer.

Experience : 1 An(s) - sur même poste

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle