Assistant de Vinification H/F - ITP Emploi & Recrutement

ITP, votre agence d'emploi et de recrutement vous accompagne dans votre projet professionnel sur des postes en Intérim, CDD & CDI. Notre expertise fondée sur des valeurs humaines nous permet de vous proposer de nombreuses offres d'emploi dans tous secteurs d'activité (Industrie, Tertiaire, Logistique - Transport, BTP, etc).

Les avantages que vous offres ITP :
- Des acomptes hebdomadaires.
- Une majoration de 21% de votre salaire en équivalent IFM et ICP.
- La mutuelle intérimaire.
- Les avantages liés au FASTT et à Mobilité 37.
- Des formations variées selon vos besoins.

Dans le cadre de sa politique d'inclusion, ITP s'engage à traiter l'intégralité des candidatures, y compris celles des candidats en situation de handicap.ITP recherche pour l'un de ses clients un Assistant de vinification H/F pour un poste à pourvoir en intérim sur 2 mois à compter de Septembre à Montlouis (37).

Vos responsabilités seront les suivantes :
- Préparation du chai pour les vendanges
- Nettoyage du matériel vinaire
- Lavage des cuves et préparation des cuves pour réception des vins/mouts
- Maintien en état de propreté et d'hygiène le matériel, les cuves et les locaux.
- Elaboration des vins (Réception des moûts, Débourbage, Soutirage, etc.)
- Application des process de vinification
- Suivi des vinifications
- Réalisation d'analyses (contrôle maturité, suivi densité, etc.)

- Formation en oenologie, viticulture ou expérience équivalente est un plus
- Autonomie, rigueur et sens du travail en équipe
- Bonne condition physique
- Intérêt marqué pour la vinification et le travail en cave
- Permis B apprécié.