Assistant Chef de Projet H/F - Traiteur Viret

Entreprise de tradition savoyarde et familiale depuis 1947, Maison Viret est une boucherie charcuterie reconnue, et un traiteur spécialisé dans la réalisation de vos buffets, cocktails et événements à partir d'une sélection de produits régionaux de qualité.

Simplicité, plaisir gourmand, efficacité et respect sont les maitres mots de la maison.Nous recherchons un.e assistant.e de projet en alternance pour rejoindre notre équipe commerciale/événementielle et contribuer au développement du Traiteur Viret

Venez partager votre passion dans un milieu enrichissant aux côtés de notre équipe.

Vos missions :

Commercial
- Montage d'offres et/ou réalisation de devis (sourcing prestataires, construction de l'offre descriptive, réalisation de cotisations, etc.)
- Etablissement de chiffrages via notre logiciel spécialisé
- Réalisation de propositions commerciales à partir d'un modèle PowerPoint
- Relance des clients
- Edition des factures

Gestion de projets et événements
- Définition des besoins en matériel et en personnel
- Coordination avec les équipes de production, logistique et comptabilité
- Relation avec les prestataires de service (fleuriste, location...)
- Réalisation des visites techniques terrain
- Rédaction des briefs pour les équipes avant un événement
- Présence/animation sur certains événements

Vous recherchez un contrat d'apprentissage pour une durée d'1 an minimum, avec un rythme de 3 semaines en entreprise et 1 semaine en cours.

Vous préparez un diplôme en événementiel ou hôtellerie/restauration.
- Goût pour le challenge
- Proactivité et prise d'initiatives
- Polyvalence et autonomie dans les actions menées
- Bonne communication et organisation
- Esprit d'équipe
- Anglais lu, parlé et écrit
- Compétences rédactionnelles
- Maîtrise du Pack Office

Vous correspondez à la description ? N'hésitez plus et postulez à notre offre pour un premier échange téléphonique ensemble !