Chef Boucher H/F - Work 2000 Bourges

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.Nous recherchons un chef boucher passionné pour rejoindre une grande surface aux alentours de Nevers. Ce poste, en CDI 40H, vous offre l'opportunité de mettre en oeuvre votre savoir-faire et de jouer un rôle central dans notre organisation.

Dans ce cadre, vos missions principales incluront :

- Gérer et optimiser le rayon boucherie pour garantir la meilleure expérience client possible.
- Assurer le contrôle rigoureux de la qualité des produits, en veillant à leur traçabilité et à leur conformité avec les normes sanitaires en vigueur.
- Superviser les découpes et préparations des viandes afin d'offrir une diversité de produits frais répondant aux attentes de notre clientèle.
- Élaborer des techniques efficaces de présentation et mise en valeur des produits pour augmenter les ventes.
- Encadrer, animer et former une équipe compétente afin d'assurer un service quotidien irréprochable.
- Participer à la gestion des stocks en optimisant les commandes tout en évitant le gaspillage.
- S'impliquer activement dans la politique commerciale du magasin par l'analyse régulière des résultats financiers du rayon

Pour exceller dans ce rôle, nous attendons du candidat idéal :

- Expertise avérée dans le métier de boucherie avec une expérience significative à un poste similaire.
- Maîtrise parfaite des différentes techniques de découpe ainsi que des règles d'hygiène et sécurité sanitaire strictes.
- Capacité à diriger une équipe avec diplomatie tout en étant source d'innovation au quotidien.
- Sens aigu du service client permettant d'établir une relation de confiance avec notre clientèle fidèle.
- Compétences organisationnelles développées pour assurer une gestion optimale tant sur le plan opérationnel que managérial.
- Aptitude à gérer efficacement la pression lors des périodes intenses tout en assurant un rendement constant.