Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Villa des Collettes

À la résidence la Villa des Collettes, vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le coeur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour un poste en CDD de 3 mois à pourvoir de suite, avec renouvellement possible.

Votre planning : Horaires en 7h-15h sans travail le weekend.

Le poste

Au sein de notre établissement, vous :

Managerez et organiserez le travail de votre équipe de cuisine (4 personnes)
Produirez en autonomie des plats de qualité pour nos résidents, en respectant les régimes spécifiques et textures modifiées.
Gérerez vos stocks et approvisionnement
Vous respectez les règles d'hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.