
Diététicien H/F - COMPASS GROUP
- Roanne - 42
- CDI
- COMPASS GROUP
Les missions du poste
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 24H
- Travail 3 jours/semaine : lundi, mardi et jeudi : 08H00 - 16H30 ou demi journée possible
- 13ème mois
- RTT
Ce que vous ferez concrètement :NUTRITION :
- Elaborer le plan alimentaire et les menus pour les enfants et les personnes âgées, en collaboration avec le directeur de la cuisine centrale et le chef de production alimentaire.
- Ajuster les menus/recettes selon les retours clients/convives de satisfaction
- Animer des ateliers sur l'équilibre alimentaire dans les restaurants scolaire (1 à 2 par mois)
- Participer chaque trimestre aux commissions de menus et mensuellement au bilan restauration
QUALITE :
- Garantir le respect des règles d'Hygiène et de Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
- Veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
- Être l'interlocuteur privilégié des clients, des services officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
- Suivre les plans d'action hygiène et SST
FORMATION / SENSIBILISATION :
- Réaliser des animations de sensibilisation hygiène auprès des équipes de la cuisine centrale et du client
ENQUÊTES DE SATISFACTION :
- Réaliser des enquêtes de satisfaction auprès des enfants et des personnes âgées
Le profil recherché
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI
- Fort(e) d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation
- Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome
Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée