Commis·e de Cuisine Qualifié·e H/F - Ucpa Sport Vacances

Commis.e de cuisine H/F - Base nautique UCPA à Embrun (05) - Saison été 2025 - Rejoins une équipe dynamique dans un cadre sportif et montagnard exceptionnel !

Le.a commis.e de cuisine occupe des fonctions polyvalentes au sein de l'équipe. Il/Elle effectue des préparations d'entrées froides ainsi que des desserts, assure la présentation pour le service, la mise en place et le réassortiment des buffets.

Tes missions :

* Tu produis les plats en préparant les produits nécessaires et en réalisant les préparations préliminaires froides,
* Tu assures le dressage et la présentation des entrées froides et des desserts selon les consignes,
* Tu participes à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage des denrées,
* Tu prépares le matériel pour le service et assures la distribution des buffets,
* Tu accueilles et informes les clients avec professionnalisme,
* Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Date de début : dès que possible

Description du profil
Passionné-e de cuisine et curieux-se d'apprendre, tu es organisé-e, habile et réactif-ve. Une première expérience en restauration collective serait un plus, mais ta motivation et ton envie d'apprendre sont les principales qualités recherchées. Tu maîtrises les bases des techniques culinaires, tu es à l'aise avec la manipulation du matériel de cuisine et tu sais travailler en équipe. Tu as le sens du service et tu aimes créer des expériences positives pour les clients. Tu es rigoureux-se dans l'application des normes d'hygiène et tu sais suivre des consignes précises. Les horaires décalés et les variations de température ne te font pas peur. Tu es prêt-e à relever des défis et à progresser dans un environnement dynamique et bienveillant ? Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Salaire et avantages
Repas
L'entreprise : UCPA
Le Site UCPA de l'Embrun, situé sur le lac de Serre-Ponçon et à proximité de la station des Orres, possède une capacité d'accueil de 140 lits clients.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres activités liées au sport

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.