Encadrant Restauration H/F - Centre Hospitalier Camille Claudel la Co

Dans le cadre du renforcement de l'équipe restauration, notre établissement recherche un(e) Encadrant(e) en Restauration pour venir en appui à l'adjoint du responsable de restauration.

Missions principales :
- Assister l'adjoint du responsable restauration dans la gestion quotidienne du service
- Encadrer et coordonner l'équipe de restauration (organisation du travail, plannings, remplacements.)
- Superviser la production et la distribution des repas (patients et personnel)
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service

Compétences spécifiques :
- Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion, messagerie.)
- Connaissances en restauration collective, idéalement en milieu de santé

Profil recherché :
- Expérience confirmée en encadrement dans le domaine de la restauration
- Capacités managériales et sens de l'organisation
- Rigueur, autonomie et bon relationnel

CDD jusqu'au 31/08/2025 - prévoir d'être disponible au-delà des termes du contrat

Merci de faire parvenir votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante
****@****.**

Experience : 1 An(s) - encadrement restauration

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité, Assurer une communication efficace entre les équipes, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.