Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

Vos missions seront les suivantes :
Élaborer et préparer une variété de pâtisseries et desserts
Assurer la qualité et la présentation des produits
Gérer les stocks de matières premières et les commandes
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à la satisfaction des clients par la qualité des produits et du service
Vous travaillez de 5h30 à 12h30

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, CAP pâtissier, Confectionner des pâtisseries, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Régler les paramètres des machines de cuisson, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, Organiser, aménager un espace de vente, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie