Aide Cuisiner - Cuisinière H/F - Restaurant chez Benoit

Au sein d'un petit restaurant, vous serez chargé d'assister le cuisinier dans toutes les tâches du quotidien, découpes de fruits et légumes, préparations simples, cuisson, nettoyage, plonge.
Vous serez assisté durant toutes ces étapes de préparation des plats proposés.
Vous aiderez également au service entre 12h et 14h, prise de commandes, préparation des plats à emporter, débarassage des tables.
Vous travaillerez en journée, du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h.
CDI proposé, à partir du 1er septembre 2025.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Législation alimentaire, Modes de cuisson des aliments, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Variétés de fruits et légumes, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.