Agent - Agente de Restauration Collective H/F - Departement du Doubs

PETITPAS Anaïs du Service DESC Du conseil Départemental.
Je suis en charge des remplacements dans les collèges pour des postes comme Agent Polyvalent, Agent de restauration, Agent de Maintenance, et Chef de cuisine entre autres...
Nous avons besoin d'élargir notre vivier de candidats sur le Département du Doubs, et de pouvoir publier des offres de postes...Le collège Jean-Claude Bouquet à Morteau recherche un agent de restauration collective.

Période : du 1er septembre 2025 au 30 novembre 2025
Lieu : Collège Jean-Claude Bouquet, Morteau
Motif : remplacement temporaire dans l'attente d'un recrutement

Vos missions :
Sous l'autorité du chef de cuisine et de l'adjoint gestionnaire, l'agent de restauration exerce ses missions au sein du service restauration et service général. A ce titre, l'agent de restauration :
- Participe à la production de préparations culinaires ;
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels de restauration ;
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
- Applique les consignes des projets d'accueil individualisés ;
- Sert régulièrement en toute autonomie aux internes les repas du soir préparés par le chef de cuisine (il effectue la remise ou le maintien en température des denrées alimentaires, l'assemblage et le dressage des entrées et desserts) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.

Horaires : 6h30-15h, avec deux soirées par semaine jusqu'à 19h

Experience : 6 Mois

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale