Chef de Partie H/F - Ecrin de Marlene

L'Ecrin de Marlène, restaurant de cuisine bistronomique, recrute un chef de partie (H/F).

Dans un cadre de travail agréable et au sein d'une équipe de 10 personnes, vous assurerez la confection des plats.

Votre profil:
Vous avez impérativement un CAP Cuisine et au minimum un an d'expérience.

Vous aurez 2 jours de repos par semaine.

Experience: 1 An(s) - exigée

Compétences: Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Cuisinier (H/F)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).