Coordinateur Hygiene Site H/F - Eurosérum

Eurosérum appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Le coeur de métier d'Eurosérum est la transformation du lactosérum issu des ateliers de fromagerie en ingrédients laitiers à destination du secteur infantile et de la consommation humaine.
N°1 mondial du lactosérum déminéralisé, Eurosérum emploie 700 collaborateurs répartis sur 7 sites de transformation et ateliers de séchage en fromagerie.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.Assurer la bonne réalisation, le suivi et l'amélioration continue des prestations liées à l'hygiène sur l'ensemble du site Candia et Eurosérum, en lien avec les exigences Qualité, Sécurité Alimentaire (SDA) et réglementaires. Il s'agit d'un poste mutualisé sur deux entités du Groupe Sodiaal (Candia et Eurosérum) mais situé géographiquement sur le même site de production.

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité/Laboratoire vos missions seront les suivantes :
- Surveiller le respect des cahiers des charges par les prestataires d'hygiène et de sanitation.
- Réaliser la revue des prestations et assurer un suivi rigoureux des écarts.
- Déclencher, suivre et planifier la mise en oeuvre des actions correctives nécessaires.
- Interpeller les prestataires en cas de défaut de prestation.
- Créer les commandes et valider les factures des prestataires d'hygiènes dans SAP.
- Suivre et analyser les indicateurs de performance liés à l'hygiène et à la qualité, et proposer des plans d'amélioration.
- Participer aux revues SDA des deux entités, incluant la préparation des synthèses liées à l'activité hygiène (résultats, plans d'action...).
- Planifier et réaliser des audits internes (terrain, infrastructures, zones tertiaires et sociales).
- Participer à la préparation et la réalisation des audits de certification, audits client/fournisseur et inspections réglementaires.
- Participer à l'élaboration et à l'harmonisation des règles d'hygiène applicables sur site
- Mettre à jour les documents du système relevant de son périmètre (modes opératoires, plans de surveillance, etc.) et compléter les documents de suivi.

Avantages chez Euroserum :
- Prime de Fin d'Année constitutive d'un treizième mois (sous condition d'ancienneté).
- Chèques Déjeuner (valeur faciale de 9,17 € dont 5.50€ de participation employeur).
- Prime transport (0.10c le km dans la limite de 40km aller/retour).
- Prime vacances (sous condition d'ancienneté).
- Dispositif d'intéressement (Euroserum) et de participation (Groupe Sodiaal).

- Bac +2/3 ou expérience équivalente
- Connaissance des normes Qualité (ISO, IFS...) et des risques SDA en agroalimentaire
- Connaissance des techniques de contrôle et d'audit
- Maîtrise des méthodes de résolutions de problème et du logiciel SAP