Chef de Rang H/F - PROMAN

Votre agence PROMAN Angoulême recherche pour l'un de ses clients un chef de rang pour la saison estivale.

Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le/la chef(fe) de rang du restaurant devra s'assurer du bon fonctionnement du service du déjeuner et du dîner, nouvellement étoilé.

Vos missions seront les suivantes :
- Accueillir les clients et engager la conversation,
- Connaître parfaitement la carte et le choix des différents mets du restaurant,
- Organiser la mise en place de la salle de restaurant,
- Veiller au dressage et débarrassage des tables,
- Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service,
- Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin,
- Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires,
- Veiller à la propreté de la salle du restaurant,
- Veiller au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition,
- Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine,
- Appliquer les standards de qualité de l'hôtel.
- Faire la facturation
- Réaliser les room service

Cette liste n'est pas exhaustive.

Anglais niveau intermédiaire requis

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e), n'hésitez plus et postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.