Aide Magasinier- Ug Condorcet - Crous de Paris H/F - Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Sous l'autorité et du chef de cuisine et du responsable d'approvisionnement :
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage
- Vérifier la conformité des livraisons (qualité, quantité)
- Assurer la tenue des stocks entrée /sortie
- Assurer la bonne tenue des zones de réception et stockage
- Veiller au strict respect de la chaine du froid
- Assurer le service en plonge durant le service
- Possibilité d'assurer le service poubelles
- Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage,
- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,