Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Maison Noguera

Restaurant situé dans le centre de Clermont Ferrand travaillant des produits frais et de saison. Nous sommes inscrit au collège culinaire de France et avons récemment intégré le guide le Fooding.
Nous proposons une formule du jour le midi et de la carte le soir. Ouvert les midis du mardi au samedi et le soir du mercredi au samedi.Le Mouffu recherche un chef de cuisine pour la rentrée en septembre. Nous recherchons un profil passionné, ayant l'habitude de travailler des produits bien sourcés avec une cuisine simple mais très bien réalisée.
Nous recherchons un profil avec au moins 3 ans d'expérience en tant que chef de cuisine
7 services semaine (mercredi-samedi le soir et jeudi samedi le midi), 3 jours de repos consécutif par semaine.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle