Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil Breton

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous assurerez la confection des pâtisseries, viennoiseries, pâtes à choux, feuilletages, gâteaux bretons et produits salés.
Dynamique, vous devez savoir travailler en équipe et avoir une certaine autonomie.

Travail le week-end.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs, à définir avec l'employeur.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des pâtisseries, Innover dans les recettes de pâtisserie, Organiser, aménager un espace de vente, Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.