Préparateur de Commande Plateforme Expédition H/F - Galzin Gourmet

La Boulangerie GALZIN/VICTOIRE est spécialisée dans la fabrication de pains, pâtisseries, viennoiseries et produits prêt à manger (snacks, pizzas, traiteur...).

Cette Boulangerie Aveyronnaise privilégie la qualité de ses produits et les circuits court, en utilisant notamment dans la préparation de ces produits de la farine de l'Aveyron. Fidèle à son héritage, cette entreprise a appris à travailler avec les producteurs locaux dans le choix de ses fournisseurs.Missions principales

En lien avec le responsable de la plateforme logistique et la direction terrain, vous assurez la préparation des commandes et diverses tâches liées à la gestion logistique de notre réseau de boutiques (27 magasins) situées en Aveyron et dans l'Hérault.

Préparation de commandes

Préparer les commandes de produits congelés et secs pour les différentes boutiques (identification, regroupement et mise en support de livraison : palettes, rolls, cagettes, etc.).

Garantir l'exactitude des quantités, la traçabilité et la bonne organisation des tournées.

Logistique et manutention

Ranger et nettoyer le matériel de transport (palettes, rolls, contenants divers).

Contrôler les livraisons des fournisseurs internes et externes.

Nettoyer et organiser les réserves sèches et froides.

Assurer le rangement et l'entretien du quai de chargement/déchargement.

Gestion des stocks

Participer aux inventaires en collaboration avec le responsable plateforme.

Contrôler les dates de péremption (DLC/DLUO) et veiller à la bonne rotation des produits.

HORAIRES DE TRAVAIL

Base 35 heures hebdomadaires, horaires après-midi (à partir de 13h00 - 20h00). Travail du lundi au vendredi

Heures de nuit majorées selon la législation en cas de remplacement.

Travail possible certains jours fériés ou week-ends.

Compétences requises :

Maîtrise des techniques de préparation de commandes (picking, scan, colisage, étiquetage...)

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP si alimentaire)

Bonne organisation et rigueur dans le travail

Capacité à travailler seul(e) sans supervision constante

Utilisation de terminaux ou logiciels de gestion des stocks

Lecture et compréhension de bons de commande

Qualités personnelles :

Autonomie et sens de l'initiative

Fiabilité et ponctualité

Rapidité d'exécution sans négliger la qualité

Esprit logique et sens du détail

Endurance physique (port de charges possibles)

Expérience exigé dans le domaine de la préparation de commande.

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