Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F - chez Muriel

Vous serez en charge d'aider le boulanger sur diverses tâches (confection des viennoiseries, pétrissage des pâtes, façonnage des pains, gestion du four, nettoyage de la zone de travail...)
Vous devez respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Le poste est ouvert à un débutant, une formation en interne sera dispensée.

Horaires variables selon un planning, plusieurs équipes soit 3h-10h ou 9h-16h ou 12h-19h. Boulangerie ouverte du lundi au dimanche, vous aurez 2 jours de repos dans la semaine.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Confectionner des viennoiseries, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.