Responsable de Salle H/F - le Bar' Bu

Nous sommes restaurateurs à Cosne Cours sur Loire, nous sommes à la recherche d'un ou d'une responsable de salle confirmé(e).
Restaurant d'une quarantaine de couverts, mais également d'une activité de bar.

Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration.
Vous serez en charge de :
- La gestion quotidienne de la salle
- Garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle.

Votre rôle est essentiel pour assurer le bon déroulement des opérations.

CDI 39h
Horaires en continu (15h-22h ou 18h-02h)
Heures supplémentaires
Pourboires
jours de repos : dimanche après-midi après le service - lundi et mardi matin (reprise du poste pour service du soir)

Experience : 5 An(s) - en restauration

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.