Chef Cuisinier H/F - le Bombay

Pour un restaurant de cuisine Indienne / Pakistanaise vous aurez pour mission :

Maîtriser la cuisine indienne pakistanaise et être chef d'orchestre au sein de la cuisine.
- Vous cuisinez des plats à base de poulets, agneaux, poissons, spécialités Biryani.
- Maîtriser la cuisson des grillades et les pains naan dans le four traditionnel le Tandoori.
- Contrôler la qualité des plats servis

Service du midi et soir. Jour de repos le dimanche

Possibilité de logement et aide pour en trouver un par la suite

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Cuisinier spécialité indienne pakistanaise

Langues : Ourdou souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.